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2002-11- 8, 5:07 PM

帶著蜜糖美聲夜遊去

加拿大楓糖甜美於世,吃鬆餅、喝咖啡時少不了這樣好東西。因為楓糖的口感甜而不膩,又擁有熱量低、高鈣低鈉的特質,可說深討喜愛甜味又怕胖的女生歡心。

楓糖顧名思義是從楓樹樹汁提煉出來的,將樹汁高溫加熱,去除多餘水分後,就成為類似蜂蜜的楓糖漿,平均40公升的樹汁才提煉出1公升糖漿。品質上依顏色、明淨度和口感來分成三個等級,最佳等級的是保有楓樹原味者,可供直接食用,較次級的就用來製作糕餅糖果。

嗯,我要說的是,那種用精緻小玻璃瓶裝的楓糖漿極為曖昧有趣,如果真要用來配鬆餅,顯然一盤都不夠,調咖啡是更不用說了,喝咖啡的人有兩種,一種喝原味,另一種呢糖可加得凶了,所以,據此推測,小瓶裝楓糖顯然就是情趣商品——抹在愛人身上享用的。既然你已經懂得我的意思,下次預算不夠每個愛人買一瓶加拿大冰酒的話,那就多帶些小瓶裝楓糖回去吧。

剛剛提到加拿大國寶級的兩樣名產,都與「甜美」劃上等號,而加拿大也有國寶級兩大歌后,相信沒有人不知道,一位是天后席琳狄翁(Celine Dion),一位是有「加拿大蜜糖」美稱的爵士女伶黛安娜克瑞兒(Diana Krall)。

雖然席琳狄翁早已紅遍全球,但在溫哥華所在地卑詩省,克瑞兒還更受歡迎,這不單是因為她的歌老少咸宜——老人家很喜歡有人翻唱舊日金曲來提振記憶力,而溫哥華的銀髮族多到令你天天感覺年輕十歲;還有,克瑞兒出身於溫哥華島的乃磨市(Nanaimo),因此情感上帶有一種自家人的驕傲。

有趣的是,乃磨市的巧克力也是出了名的甜美,特別是這巧克力一層層的,中間有奶油與糖霜的脆餅夾層,口味複雜,是不是這樣的特質造就了克瑞兒的甜美派性感則不得而知了。

克瑞兒被稱作加拿大蜜糖是形容她甜而不膩、恰到好處,瞧她纖纖金髮與性感的黑色細跟高跟鞋,當她在鋼琴前自彈自唱時,真是迷倒眾生,低沈富磁性的嗓音傳譯了濃郁卻細膩的感情,卻像楓糖那樣不膩口;不像其他早期的黑人爵士女歌后那樣——你可能會用紐奧良克雷歐(Creole)式烤得油油亮亮且滋滋作響的超大塊牛排來形容那種醇厚且滿足的感覺,同樣地美味可口,可是卻談不上輕盈。

爵士樂大概是公認最性感的床笫配樂了,夜裡若你想扮蜜糖的話,請準備楓糖和爵士女聲CD。克瑞兒的特點還在可以外帶去開車夜遊賞景,因為除了比較輕盈,適合到無人的海邊之外,她的聲音可以甜蜜到喚起舊時光那種熱戀的情感,卻不至於像聽比莉哈樂黛那樣容易勾起與前任或前前前任愛人的回憶而落淚,你懂我意思吧。

檸檬小姐想在此特別點播克瑞兒在2000年獲得葛萊美爵士演唱獎的專輯《溫柔眼神》(When I Look in Your Eyes),從第一首輕鬆挑逗的〈Let's Face the Music and Dance〉,到最後第12首慵懶的〈Do It Again〉,曲目安排可說相當完美,與愛人夜遊必備。當然,克瑞兒今年10月初剛推出的《Live in Paris》專輯也不錯,如果你之前已經獻過寶了,那就來張新的吧,還有,別忘了帶小瓶裝楓糖漿喔,寶貝。

Diana Krall網站:www.ultimatedianakrall.com

priscilla 發表 | [心情點唱機]

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