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2005-08-19, 4:21 PM

Cafélucia

溫哥華West End那頭的Denman街,從北至南滿是餐飲名店,為什麼?據統計這裡是北美人口密度最高的地方,四面八方湧入的國際或本地觀光客,喜歡在戶外曬太陽騎單車的雅痞,遍佈史丹利公園到英吉利灣一帶,他們有著很不一樣的挑剔口感,要時髦要精簡,又要健康低脂,Cafélucia卻滿足了這區顧客複雜的要求而經營地相當成功。

在這一區講究「小而美」的餐飲風,可從顧客專程來Cafélucia打包帶走可見一斑,有時候剛出爐的某一款前菜或義大利麵馬上就被一掃而空。這說明了主廚Tony的義大利南部的地中海式料理在這區受到歡迎,而且別懷疑,Tony是擁有13年主廚經驗的華人,之前在西雅圖擔任飯店主廚多年,在他沒有露面之前,你幾乎不曾懷疑這義大利菜會出自華人之手。

Tony姓夏,太太宋宜霏和好友呂玲君多年前在溫哥華結識,一直保持聯絡,後來宋宜霏和呂玲君提起想在西雅圖開店的構想,呂玲君卻延邀他們到溫哥華,想法相近之下,從選地點到後來確定現址,不管是裝潢或者宣傳,一切全由三人親自動手,打造了獨樹一幟的現代風味咖啡館。有趣的是,一個姓呂Lu、一對姓夏Cia,組成了一個義大利的名字Lucia。

跟其他義大利麵館的味道有些不同的是,Cafélucia很透明,你可以在落地窗前邊喝咖啡邊欣賞窗外人來人往,也可以在冷藏櫥櫃前看到Tony備妥的當日料理,連外帶的容器也是透明的,整體顯得簡約精巧且具有設計感。

CafeLucia04-s.jpg

Tony說他做的是傳統(Traditional)義大利料理,當我以Cafélucia多款創新菜色反問他時,他解釋,對他來說,義大利傳統美食就是Home Style。他並說明,其實Cafélucia沒有制式的菜單,除了保留自去年10月開店時幾道備受歡迎的菜色外,每天都會有不同的新菜出爐。

呂玲君說,有幾道菜是熟客每次上門都非吃不可的,像是烤雞肉片與葡萄沙拉(grill chicken with seedless grapes and scallions)、四季豆沙拉(green bean with salsa verde)以及香草醃漬茄子(mint- marinated eggplant),前兩樣酸甜清爽、口感清脆,後者雖貌不起眼,卻相當開胃,不小心會多吃幾口。

CafeLucia03-s.jpg

義大利麵也是Cafélucia的精彩之處,義大利臘腸蝴蝶麵、九層塔青醬小耳朵麵、羊乳酪管麵、千層麵……在Tony協調的味覺組織下,變化出多種意料之外的味道和口感,尤其善用視覺上亦頗為討喜的蝴蝶麵和小耳朵,在其他餐館較少見,味道也再度翻新你對義大利麵只有肉醬麵或蕃茄醬汁的刻板印象,呈現難得的清爽不膩,無怪乎有幾個顧客餐餐來報到,死忠程度已到了不能沒有Tony的地步了。

Cafélucia:604-915-9503

priscilla 發表 | [味覺系]

引用

Devilmirror 於 <Cafe Lucia> 引用本文
文摘: 今天整天就在交通中消耗掉一天。下午抽空去很久沒去的Café Lucia買東西吃,老闆娘抬起頭說:「妳剪了瀏海我差點認不出來了」。不過至少三個月沒見的老闆娘是至今唯一發現我有剪瀏海的...
引用時間: 2006.07.31

迴響

這家好像已經不在原址(Denman St.)了, 是搬家了還是關門了呢?

由 KC 發表於 February 10, 2008 3:06 PM

所以是十五號的飛機離開嗎?
我十二號正式開學,當天晚上和十三號晚上目前都okay,
十四號晚上晚一點也行,
看你Prefer哪一天我把時間空出來。

去瀑布區除非有驚人好體力不然不太建議買Niagara Falls and Great Gorge Adventure Pass,
上次一大早就到結果光是排隊加上路途往返,
人都快要曬成肉乾了四種設施只玩到三樣,
Pass包含了Journey Behind the Falls, White Water Walk, the Maid of the Mist, Butterfly Conservatory,
蝴蝶我們沒看成,White Water Walk很普通 (尤其如果去過太魯閣的話),
霧中少女號和Journey Behind the Falls倒是可以去瞧瞧,
Pass的唯一好處大概是Shuttle Bus搭來搭去不用錢,
我這邊還有一些Coupons,如果有機會在妳去之前碰面就拿給妳。
晚上九點瀑布就打燈囉... :") 可以考慮稍微待晚一點再回來。

CN Tower如果有要上去的話建議去吃飯,
三四十塊左右就可以點一個main course,
可以抵電梯大概二十元的費用,很划算。

如果有什麼幫得上忙的地方可以隨時聯絡我,
想要來我的小小窩玩也非常歡迎!
我並沒有花太多時間愛上多城,
相信你也可以很快發現她的美麗... :")

calliope 發表於 August 31, 2005 6:42 AM

Calliope親愛的:)
我是10號一早6:40到多倫多機場,馬上先到蒙特婁,12號晚上回到多倫多,13號去尼加拉瀑布區,晚上回到多倫多,14號是多倫多市區觀光,就看看妳的時間喲。
小普:p

普莉西拉 發表於 August 30, 2005 3:18 PM

所以抵達多倫多的時間已經是半夜或者凌晨?
有沒有需要落腳的地方?

九號我剛好考完試,十二號正式開學,
如果時間許可再偷個空去跟妳討個擁抱... :")

calliope 發表於 August 30, 2005 8:25 AM

Calliope:
是的,9/9晚間出發到多倫多,9/10起開車到蒙特婁,9/14日晚間回溫哥華。請參考最新文章,我覺得,我的確需要一點溫哥華的愛的滋潤。我不知道這加東五日會有什麼結果,希望跟牌友一塊兒去玩也會很棒,阿彌陀佛。

普莉西拉 發表於 August 29, 2005 8:11 PM

這間小店因為店名的關係勾引了我很久,
離開溫哥華前一直唸著要去拜訪,
錯過了,幸好現在有小普的圖文...

留言收到了,
因為一些原因最近生活和情緒還不是很穩定,
先容我賴皮一陣?
倒是在上一篇看到要到加東來玩,
我又要有來自溫哥華的愛的滋潤了嗎?
有什麼需要幫忙的請用各種方法聯絡我!

calliope 發表於 August 29, 2005 12:10 PM

謝謝桔絲的造訪。桔絲的網站和電子報很棒很漂亮,難得一見的好格。

小普 發表於 August 20, 2005 3:29 PM

這句話真的很讚
"傳統美食就是Home Style"
照片看起來也好美味

Jas 發表於 August 19, 2005 5:26 PM

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