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2006-01-22, 11:51 PM

與Yilan的溫哥華約會之一

又是個下著雨的日子,該死的是今天早上要去接Yilan

我已經是溫哥華人了,從下大雨還不打傘這一點看來,似乎是無庸置疑;但是為了下雨而跟Yilan道歉,這就非常典型溫哥華人的心態了。

06012104-s.jpgSeasons Bistro

接到Yilan之後,她那重得像是放了金塊的旅行箱,就很令我傻眼。我是那種說走就走的人,行李通常很簡便;但她的旅行箱真夠專業,就算裡頭放的是酒、上好的瓷器,都禁得起碰碰撞撞而安全無虞,當然還更要能承受筆記型電腦、相機等器材的安全問題。

愈來愈佩服瘦弱的她可以到安大略省的冰天雪地裡採訪冰酒節,然後又剛到卑詩省酒鄉歐肯那根,以及著名的滑雪勝地太陽峰(Sun Peaks)度假村,一到溫哥華,就覺得很溫暖。

從鄰近機場的飯店到市區,第一站順路就帶Yilan到女皇公園(QE Park)繞一圈,午餐就到公園內的四季餐廳(Seasons),享受柯林頓、葉爾欽和政商名流造訪本地時不會錯過的美酒佳餚。可惜下著冬雨。不然從這個溫市最高點遠眺,窗外是繁花似錦和溫哥華市區風景。

06072107-s.jpg

跟Yilan吃飯,無疑地,頗有一點壓力,卻又很期待共同分享。Yilan聊到對於美食這件事的態度和堅持,那更是令人不禁想多聽聽她的看法。

「我對於美食本身感興趣,但對於人物就不太會去注意了。」Yilan說。

的確,長久以來,我的興趣廣泛,同時也分散掉我對某件事情的專注和深入。對於美食的學問,應該有更屬於知識領域的部分等著我去探究才對。不過,我也樂於去冒險,誠實地寫自己的看法和主見,就像我去許多地方旅行,都會試著寫下我被觸動的部分。關於人物的故事,卻常是我最感興趣的部分。

06012102-2.jpgHerb Marinated Roast Portobello

午餐我便嘗試了新菜單「起士烤香草醃漬帝王菇*」(Herb Marinated Roast Portobello),結果味道跟之前大異其趣,再仔細一看菜單,發現行政總廚在去年秋天換人了。這一換,從女主廚換成男主廚,難怪味道從較為清新單一變成了用料稍重且複雜的口味。

嘿,甜點才是令人可喜之處。四季餐廳的甜點原本就不賴,Yialn點了新的「火燒檸檬派」(Sunburned Lemon Pie),不是蓋的,我們兩人都很喜歡,覺得上層的火燒焦糖脆皮和細膩的檸檬慕絲相當協調。

06012103-s.jpgSunburned Lemon Pie

先講到這裡,因為接下來的溫哥華范度森植物園不很值得一提,還有,把Yilan送到飯店check in之後,我就得趕著去上班了。

是的,溫哥華又一個下著雨的星期六。煩悶,但期待明天Yilan說說她的私房玩法,她自己玩出來的溫哥華。


*Portobello尚未找到最正確的中文譯名,在此暫用「帝王菇」。

priscilla 發表 | [味覺系] ,[我愛溫哥華]

引用

本文的引用網址:
http://priscilla.bluecircus.net/spamfw.php?tb_id=6641

迴響

維多利亞女王:)

我原只是「飯團」成員,
沒想到經女王拔擢進入「御飯團」....*偷笑*
這是出於加拿大獨有的「御用」兩字嗎?
譬如「御用大律師」之類的。
今晚是溫哥華美人幫之春酒趴在阿一火鍋,
明天有長官召集的小年夜圍爐,
再加上最近有一堆情人節巧克力要消化....
御飯團出動日期還請順延至下周啊。

小的普:p

小普 發表於 January 26, 2006 6:37 PM

小普:何時要與Ann吃飯,也歡迎她加入「溫哥華御飯團」,目前會員有Lili、Airisama、小普和維多利亞,另外,可望成為會員的還有CK,他從香港回來了。

由 victoria 發表於 January 26, 2006 4:10 PM

維多利亞女王:)

你們那次去Tea House應該是前年的事了,記得是我有工作無法跟上「飯團」,而且那家在去年就已經改為Sequoia Grill了。

Seasons去年秋天換了執行總廚,覺得口味上還要再嘗試幾次,才能說喜歡或不喜歡。

今晚去的Feenie's並沒有排隊的人或者出現擁擠的狀況。我想是這次的Dine Out Vancouver有144家餐廳之多,不像兩三年前剛開始辦的時候就那麼幾家餐廳令人趨之若鶩吧。

有家人一起吃年夜飯是幸福的。無關是不是在另一家知名的花園餐廳Horizons(畢竟現在天天下雨,花園也沒有花啊...Orz)。

報告完畢,小的暫時告退。

:p

小普 發表於 January 25, 2006 3:16 PM

往年的Dine out Vancouver, 一開始都想造訪好幾家心儀的餐廳,但等去了第一家,見識那裡的擁擠後,其他的就想算了,去年我去了Stanley Park裡面的Tea House, 說是歌蒂韓、Jennifer Lopez、Robert Redford等一干好萊塢不同年齡的明星,到溫哥華都會到這家餐廳,晚上去若遇冬天天氣不好,看到的夜景其實很有限,光是要找路到這家餐廳,都不太容易,至於餐單內容,一般般啦!倒是我有一次在那裡喝English High Tea,25元,點心很精緻。
Seasons in the Park, 平時我不在Dine out Vancouver時去,人不是太多,其實我是為了那裡的麵包去的。
 今年我只準備在我家附近山上的Horizens Restaurant簡單吃一下年夜飯,每人才25元,就算要摸黑上山,也沒關係。
 小普,溫哥華有這麼多妳還沒有去的地方,不要那麼早回去吧?另外,我準備再約妳和Ann,她是個可愛的女孩。

由 victoria 發表於 January 25, 2006 2:53 PM

今天去了Feenie's吃Dine Out Vancouver菜單,很划算,很輕鬆,很滿意,很喜歡。

維多利亞女王言下之意是我們這「飯團」要擇日造訪Seasons吧,呵呵,星期五中午長官安排的惜別宴之後,我隨時奉陪。

小普 發表於 January 25, 2006 2:02 PM

lili:這間餐廳其實不貴的,絕對比台北凱悅飯店的寶艾廳便宜多了,而且菜單很像,中午去不用訂位,再則,找人一起去,會更有趣。

由 victoria 發表於 January 24, 2006 6:33 PM

Hi lili,

最近有Dine Out Vancouver美食節,分別有15、25、35元的3 course menu,144家餐廳可以選擇,還滿划算。至於Seasons,我想如果點用酒或飲料、主菜、甜點,中餐大概是30元左右吧。

水精靈:

其實住溫哥華快五年了,還是有些頂級餐廳沒去吃過,不過,這裡餐廳太多了,根本無法全部吃透透。但話說回來,溫哥華島北中南區幾乎玩遍了,五星度假旅館也都造訪過,這倒是我天賦異稟之處啊^^!

小普 發表於 January 24, 2006 2:53 PM

在 QE Park 附近住那麼久 (10 多年), 居然訝異自己從來沒有去 Seasons 享用過餐點...不過如果知道我也沒有去過 Harbour Center 的旋轉餐廳就知道這不是很令人驚訝的事情了....^^" ...
有時候, 很多事情總會在 "認為隨時可以去" 的心情之下 miss 掉, 失去了機會才會知道擁有的可貴. 做了 10 多年溫哥華人, 常常笑說 QE Park 就像我家的後花園, 常常去那散步看鴨鴨雁雁, 卻沒想過要去 seasons 享受一下別有獨到的風味餐...或許, 在我心中, Seasons 是個聖地, 是夢想中結婚的好地方......可惜, 夢想總是與事實相違.....
離開了居住了 10 多年的溫哥華, 回到喧囂的小島台灣已經六年, 雖然在這結婚, 工作, 可是午夜夢迴, 撇下白天的面具, 誠實面對自己的內心的時候, 總還是會回到那靜謐的溫哥華, 那令我魂牽夢縈的天堂 ...
一直跟自己說, 有一天總將要回去, 希望這天很快的到來.....
Sorry 撈叨了這樣多....朋友介紹了這個 blog 網站給我, 看到了自己熟悉的地方, 忍不住小小抒發了一下 .....^_^.....

想念溫哥華的水精靈

想念溫哥華的水精靈 發表於 January 24, 2006 1:36 PM

可不可以請教一下
每個人需要多少預算,才可以去四季餐廳

由 lili 發表於 January 24, 2006 8:49 AM

謝謝西風的支持。今天的美食行程相當緊湊,三餐之外還有下午茶,從早上十點半吃到晚上十一點,所以,半夜一點半了,我現在還沒消化完。當然,請期待Yilan的溫哥華美食報告喔,那會比我寫的還要精彩。

小普 發表於 January 23, 2006 5:34 PM

呵呵,很开心的看到我的BLOG收藏中的两位作者相聚了!
看来YILAN下期的电子报里会讲到温哥华咯,真是让人期待啊.

西风 發表於 January 23, 2006 9:57 AM

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