2006-07-12, 07:34 AM

O'Doul's和我的溫哥華長輩們

我的溫哥華長輩們總是樂於分享他們人生的經驗,吃喝談笑之間自傳達了獨到的智慧,他們餐桌旁的叮嚀,就像O'Doul's既輕鬆又不失溫馨優雅的味道一樣雋永。...繼續閱讀

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2006-05- 2, 02:55 AM

天使之吻

形意和口感均甜美的「天使之吻」,多半由男士點給女士享用,所以十多年前我那調酒初體驗,也就是這麼曖昧又含蓄而來的。...繼續閱讀

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2006-04-14, 10:29 AM

yoyo東京直抵伴手禮

謎樣漂亮的yoyo這次帶回的伴手禮,是日本前衛藝術家、小說家草間彌生所設計的南瓜餅乾。...繼續閱讀

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2006-03-26, 07:37 AM

珈琲時光

當「喝咖啡」已經成為邀約的代名詞時,我們對於共享咖啡時光的對象也愈來愈挑剔,甚至我仍堅持保留屬於自己不容干擾的咖啡時光。這段時光對我的意義,是在遺憾處處的人生當中,一種小小的儀式讓自己重新開始。...繼續閱讀

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2006-01-31, 04:22 AM

與Yilan的溫哥華約會之三

話說為了讓Yilan在三天內體驗溫哥華,不得不利用我唯一休假的那天趕場,因此除了新瑞華的港式早茶和神秘女士Feeling的Sutton Place Hotel下午茶之約外,前一晚認真琢磨的行程,終於正式展開。...繼續閱讀

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2006-01-24, 05:16 PM

新瑞華乳鴿海鮮定江山

提到溫哥華的高級中式海鮮食肆,你若問十個本地人,有九個會回答「新瑞華」,另外那個人可能是素食者。這個形容並不誇張,連續多年拿下主流媒體「最佳中式餐廳」獎項頭銜的新瑞華,的確實至名歸。...繼續閱讀

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2006-01-22, 11:51 PM

與Yilan的溫哥華約會之一

跟Yilan吃飯,無疑地,頗有一點壓力,卻又很期待共同分享。Yilan聊到對於美食這件事的態度和堅持,那更是令人不禁想多聽聽她的看法。...繼續閱讀

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2006-01-19, 06:08 PM

美食生活玩家Yilan訪加國酒鄉

好友Yilan來到加拿大酒鄉採訪,這兩天到了卑詩省,每天在「Yilan美食生活玩家」看她的品酒心得速記,有一種「酒逢知己千杯少」的感覺。...繼續閱讀

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2006-01-12, 07:27 PM

是硬底子摩羯就來乾一杯

摩羯可能是一杯質好量不多的咖啡,也可以是冰鎮後的伏特加,看起來像是冒著冷煙的神秘透明液體,真懂品味的行家才能喝出那種冰火交融的複雜純粹。...繼續閱讀

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2006-01-11, 04:21 PM

地獄廚房的慘白先生

吃過地獄來的披薩嗎?「綠色怪獸」、「午夜快遞」、「慘白先生」這些出現在驚悚片中的名詞,卻成了地獄廚房不同口味的披薩,有趣的是當你一看到這一整片的披薩灑上的配料所形成的花紋,不得不佩服主廚的創意。...繼續閱讀

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2005-08-19, 04:21 PM

Cafélucia

跟其他義大利麵館的味道有些不同的是,Cafélucia很透明,你可以在落地窗前邊喝咖啡邊欣賞窗外人來人往,也可以在冷藏櫥櫃前看到Tony備妥的當日料理,連外帶的容器也是透明的,整體顯得簡約精巧且具有設計感。...繼續閱讀

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2005-07-26, 04:44 PM

戴維街同志平民美食夠酷

和號稱女同志街的商業街(Commercial Dr.)相比,戴維街的餐館和咖啡店,是屬於比較「酷」的,這所謂的「酷」,還包括可能花錢買到冷血殺手型的失禮服務,但別介意,若你只是去那兒「純喫茶」,在他們沒把你當同志的狀態下,習慣就好,最主要的是這裡的平民美食值得一試。...繼續閱讀

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2005-05-19, 02:29 PM

Sooke Harbour House

繽紛多彩的美麗景致是溫哥華島南部最吸引觀光客的原因,春夏的蔬果結合海風味的美食,也在此時繽紛多彩了起來,峽灣美景加上名廚美食,是布蘭伍德灣、艾芮、蘇克灣三大度假旅館的餐廳,在你探訪維多利亞行程中不可錯過的理由。...繼續閱讀

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Aerie Restaurant

繽紛多彩的美麗景致是溫哥華島南部最吸引觀光客的原因,春夏的蔬果結合海風味的美食,也在此時繽紛多彩了起來,峽灣美景加上名廚美食,是布蘭伍德灣、艾芮、蘇克灣三大度假旅館的餐廳,在你探訪維多利亞行程中不可錯過的理由。...繼續閱讀

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Arbutus Grille & Wine Bar

繽紛多彩的美麗景致是溫哥華島南部最吸引觀光客的原因,春夏的蔬果結合海風味的美食,也在此時繽紛多彩了起來,峽灣美景加上名廚美食,是布蘭伍德灣、艾芮、蘇克灣三大度假旅館的餐廳,在你探訪維多利亞行程中不可錯過的理由。...繼續閱讀

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2005-01- 9, 04:52 PM

Henry’s Kitchen

很難想像就在你家社區裡頭一家外觀貌不起眼的小餐館,招牌僅標註Pasta & Grill,而且就在一般美式快餐店的桌椅上,端上來的是排盤道地、醬汁經典的法國料理,沒有錯,Henry說:「剛接手這家原來的早餐店,我們有責任照顧到鄰居的需要。」因此,看看Henry’s Kitchen的菜單,多元化得不得了,三明治、漢堡、義大利麵樣樣有,雖然Henry曾經是台北西華飯店和亞都飯店法國廳的主廚。...繼續閱讀

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2004-02- 7, 03:43 PM

溫哥華戀愛餐廳

想抓住情人的心,先抓住情人的胃!這個道理套用在情人的餐桌上表達愛意時可說精確度百分之百,沒有情人可以拒絕燭光搖曳中浪漫美食的誘惑,不管是自己動手或選一家餐廳共享甜蜜時光,都能為戀情調味加溫喔。...繼續閱讀

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2003-08- 4, 06:38 PM

啤酒天堂溫哥華

雖然世界各地喝啤酒的習慣都不盡相同,對於愛好啤酒的人來說,溫哥華無疑是天堂,德國、比利時、英國……每一種在這裡都找得到,拜多元族裔交融成此地特殊的美食文化,除了正式的法國餐廳之外,幾乎每一家餐廳,不管是標榜道地加國料理、日本料理、印度餐廳,酒單上都少不了啤酒——這還只是一般餐廳呢,餐酒吧就有更多的選擇了。...繼續閱讀

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2003-02-11, 11:24 AM

在香江美食中品味新歡

香港人在商業金融方面的成就,確實令人刮目相看,就連溫哥華都在研究香港人是怎麼辦到的,希望可以透過香港移民把經驗引進溫哥華來。雖然近幾年香港的景氣大幅衰退,過去的榮景不再,走在街上,京片子國語取代了原來廣東口音,在Starbucks喝咖啡時,便會了解到這些新興起的咖啡和藍桂坊一帶的Pubs,不都是為外來族群而設計的嗎?...繼續閱讀

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2003-02- 2, 07:08 PM

在香江美食中回味舊愛

關於香港某些舊有的記憶確實讓人緬懷不已,而且更加歷久彌新,即使再過十年二十年,都一樣叫人回味,例如那些老字號餐廳;至於以往不曾嘗試的咖啡館、Pub,倒是構成了探訪經驗中新鮮有趣的部分。...繼續閱讀

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2002-10-25, 04:42 PM

加拿大霧中小心失身

加拿大的秋季晨霧瀰漫,若與愛人走在楓紅變色林間,望著五里霧中懶洋洋升起的橘色朝陽,粉紅的光線迷迷濛濛的,真是太令人迷醉了。要是選一處小木屋度假,兩人對飲「加拿大霧」(Canadian Mist),那簡直要命地銷魂了。...繼續閱讀

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